Ang giusab nga packaging sa atmospera (Mapa) usa ka packaging nga naugmad pinasukad sa mga vacuum ug nitrogen nga napuno nga pakete. Sa internasyonal, ang teknolohiya sa packaging nga nakab-ot ang katuyoan sa pagpreserbar ug pagpreserba pinaagi sa pagbag-o sa ambient nga palibut (hangin) sa palibot sa pagkaon gitawag nga giusab nga pakete sa atmospera. Nag-una nga gigamit alang sa pagpreserba sa pagkaon. Ang PP nga giusab nga packaging sa kahanginan adunay kompleto nga aplikasyon sa pakete sa gipuga nga karne, kape ug mga utanon. Karon, labi pa nga gigamit kini sa pagpalamig ug pag-andam sa mga pagkaon sa kasayon, labi na alang sa packaging sa bag-ong hiwa nga bag-ong ihap sa baboy. Ang giusab nga pakpak sa kahanginan sa kadaghanan gilangkuban sa carbon dioxide, nitroheno, oxygen ug uban pang mga espesyal nga gas sama sa nitrogen dioxide, sulfur dioxide ug argon. Ang nag-unang preservative gas, carbon dioxide, mahimong makapugong sa pagtubo sa kadaghanan nga bacilli ug fungi; Ang Oxygen mahimong makapugong sa pag-usab sa kadaghanan sa mga bakterya nga anaerobic, nga nagtipig sa kolor sa karne ug mga prutas ug mga utanon nga presko. Ang nitrogen, usa ka inert gas, dili molihok o masuhop sa pagkaon. Gigamit kini ingon usa ka pagpuno sa gas aron mapugngan ang pagkahulog sa mga pakete nga gipahinabo sa pag-ikyas nga mga gas sama sa carbon dioxide. Ang lainlaing mga pagkaon ug prutas adunay lainlaing mga komposisyon ug katimbang sa mga gasteptic gas. Alang sa mga kahon sa lock sa CA, kritikal nga ang pagtugot sa oxygen katumbas sa rate sa respiratory.
